Mexicano

Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad, la gastronomía mexicana se celebra en la capital con orgullo y maestría. La ciudad ofrece un recorrido histórico que honra las complejas recetas regionales de estados como Oaxaca, Puebla y Yucatán.

Explore desde comedores tradicionales dedicados a preservar las técnicas culinarias ancestrales hasta los restaurantes de autor multipremiados internacionalmente que reinterpretan los ingredientes nativos bajo sofisticadas técnicas de vanguardia.