Cocina Norestense en Monterrey

La gastronomía de Nuevo León es el reflejo de nuestra historia y entorno. Más allá de los cortes contemporáneos, la cocina tradicional norestense destaca por su sencillez y carácter: desde un machacado con huevo al amanecer y unos empalmes, hasta el clásico cortadillo de res o el cabrito en sus diferentes preparaciones.

Esta guía reúne los restaurantes y comedores que preservan las recetas de la región, ofreciendo un reencuentro con los sabores auténticos que le dieron identidad a la mesa regiomontana.